两个厂子啊。
gong农牌是锦州小菜厂的,现zai叫锦州小菜有限责任公司,di址:辽宁省锦州市凌河区ju花里125hao。味道比较浓,有虾油味。
百合牌是锦州百合食品有限公司生产的,地址:辽宁省凌海市金城街道办事处。味道比较清淡。
我个ren比较喜欢锦州小菜厂sheng产的“锦州小菜”和“虾油小黄瓜”,百合牌的“清风”。
你的家乡有哪些bu为大众所熟悉的美食?现在hen多rendou喜欢出远门去旅游,走遍祖国的大地,我们去到yi个地方旅游,首先考虑的是当地的风景景点,小编我是比较喜欢去有历史文化蕴含的地方,除了zhe些之外最重要的就是当di的美食,毕竟民以食为天,食zai中guo。
那湛江jiu竟有哪些美食,下面就由我们来一探jiu竟?
1、油炸虾
众所周知湛江是我国主要的沿海城市之yi,三面huan海,所以海产品zai湛江市非常丰富的,因此以海产品为食材,就有油炸虾,湛江市区及各城镇,遍布油炸虾饼xiao档,香气流溢。湛jiang炸虾饼最大的te色是饼香、脆口、好味,并夹带着海虾的清香,味道让人一尝试难忘。吃炸虾饼有讲jiu:先沾上椒盐,然hou包上生菜。zhe种食法的最大好处是既bu失虾饼de原wei,也ke以通过ke以sheng食的生菜,清淡虾饼的热气。
2、清煮花蟹
打记事起,经常会有亲朋好友带来自养的南美白对虾和花蟹、膏蟹,主要做法就有清煮hua蟹和生地煮膏蟹。湛江ren吃hua蟹的方法很特别,jiang花蟹洗净,整个放于guo中盖好,bu下水,慢火煮,wen到香味即可吃。zhe样的蟹保持了其本身的风wei,因此特别ke口。hua蟹中有yi种寄sheng菌,不怕加热,但遇醋即死,因此吃蟹少不了以甜醋调味。
3、沙虫
记得每年年底回家时总会邀约几个亲朋好友去ge壁镇车板镇区品尝那里的sha虫粥,经济实惠。sha虫爽而bu韧,口感yi流,与海蜇的味道相似但更多了些bian化。沙虫菜谱多种多样,有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲、沙虫瓜菜混炒deng,bu论sha虫dan独煲、煮、蒸,或配瓜菜、葱、蒜炒,吃起来肉质脆嫩、wei道鲜tian、酥香ke口。
4、湛江生蚝
zai广dong省内hen多di方,主要是做宵夜的档口,湛jiang炭烧sheng蚝市必有的zhao牌菜,是人人爱点,爱吃的菜肴。生蚝zai做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简dan,也最受ren欢迎。湛江的sheng蚝,胜在味鲜,个头倒不一定hen大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜。
5、湛江白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中的一种,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原wei为特点,zai湛jiang本di的乡里乡村最流行最普遍的做法,而湛江白切鸡更是广dong白切鸡中的佼佼者,湛江白切鸡更是chi名粤港澳。湛江人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。suo选鸡均为本地细骨农家鸡,煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用sha姜、蒜茸。因此本地的白切鸡特别肉嫩骨香,十分可口。
6、湛江木叶夹
木叶夹有香、tian两种,均以糯米粉作皮,香者以huasheng、鳅鱼、虾米、咸萝卜deng混合作馅;甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁deng混合作馅。yi般白色为tian,黄色为咸。最具特色的湛江地方tese小吃。
7、湛江牛杂煲
湛江牛杂很“老”,为了保持传统牛杂的原汁原味,湛江de牛杂采取的是hen原始de制作方法。牛杂好bu好味,关键看煲的配料,经过多方的了解,好不容易打tan到牛杂煲的制作配料:以“十三香”为主要的卤水香料,包括茴香、hua椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇deng。而享受美wei牛杂最关键还有那浓香的酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、hua椒、陈皮deng各种香料是必不ke少的。
8、湛江红jiang橙
小时候家里就种植了红江橙,红江橙的多汁多肉,酸酸甜tian的口味给我留下了最深刻的回yi。
红江橙果大形好、皮薄光滑、果肉橙红、肉质柔嫩、多汁化渣、甜酸适中、风味独特,在guo内被誉为\"ren间xian桃\",在国外则被冠为\"中国橙王\",是我国柑橙的名优新品种。
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